Гигантский макрурус наиболее часто встречается в холодных водах, омывающих Россию – Охотском море, побережья Камчатки, вблизи Курильских и Командорских островов. Здесь она известна как «малоглазый долгохвост» или «малоглазый макрурус», хотя в других странах общепринято называть ее гигантским гренадером.
Размеры рыбы действительно гигантские, по сравнению с другими глубоководными рыбами. Взрослые особи могут достигать 2-х метрового роста и массы в 20-30 кг. Максимальный зарегистрированный возраст взрослой рыбы составил 56 лет, но считаются, что гигантский макрурус может прожить еще дольше.
Молодые рыбы обычно держать недалеко от поверхности, на глубинах 200 – 500 м. По мере взросления гигантский макрурус уходит все глубже, опускаясь на 3 500 м. и глубже.
Рыба имеет большую голову и змееобразное тело. Спинной плавник длинный, содержит 7-9 лучей. На хвосте имеется широкий плавник из 130 лучей. Грудные плавники маленькие. На верхней челюсти зубы расположены в 2 ряда, а на нижней в один. Чешуя мелкая, иногда с небольшим количеством мелких шипиков. Тело однотонное – серо-коричневого цвета. Боковая линия более темная и хороша различима.
К сожалению, ничего не известно о фотофорах (биолюминисцентных органах) на теле гигантского гренадера, характерных для большинства глубоководных рыб. Поскольку рыба не является «классической» глубоководной, то вероятно фотофор у нее нет.
Макрурус – хищник. Рацион питания составляют другие рыбы, моллюски, головоногие. В теле рыбы так же находили червей, крабов, гребневиков и иглокожих. Характер пищи позволяет предположить, что рыба охотиться самостоятельно, а не приманивает добычу.