Сардина, по-видимому, держит рекорд самой стайной рыбы на планете. Она собирается в стаи, которые содержат 5 млрд. особей. Длина такой стаи превышает 12 км. Эта стая привлекает множество хищников, которые следуют за ней на север – именно туда направляется эта масса рыбы из африканских вод, где стая формируется.

Сардина

Сардина

Надо сказать, что название "сардина" употребляется ко всем небольшим рыбам, которые массово употребляются в пищу. Так, например в США, под сардинами понимают некрупную океанскую сельдь, в Украине анчоусы или хамса так же часто ошибочно называют сардинами. В европейских странах традиционным считается такая классификация: мелкая сардина называется собственно сардиной, а взрослые особи этой рыбы – сардинеллой.


Вообще по всему миру словом "сардина" награждено около 20 видов рыб, никакого отношения к настоящей сардине не имеющих.
Промысловое значение этой рыбы очень велико, она используется для приготовления консервов по всей западной Европе, особенно во Франции. Способ добычи не меняется уже несколько десятилетий и выглядит следующим образом: заранее приготовленная засоленная икра трески руками выбрасывается в море, привлекая проплывающую стаю сардин. Набрасываясь на медленно тонущую икру, рыба запутывается в расставленных сетях.

Сардина

Сардина

Эта рыба дала развитие многим государствам. Современная Хорватия традиционно занималась промыслом сардин со времен, когда входила в состав Римской Империи. Сербия и Черногория ловят сардин в Адриатическом море. Помимо Франции, считающейся столицей сардин в Европе, ее ловят в Испании, Португалии и Норвегии.

Если в Европе сардин традиционно едят в консервированном виде с маслом, то для Африки и Индии характерно больше потребление рыбы в жареном виде, которая считается деликатесом.

Сардина

Сардина


Салака

Салака

Салака – небольшая стайная рыба семейства сельдевых, обитающая в северной Атлантике и Балтийском море. Являясь подвидом сельди, отличается от нее меньшим размером и низким содержанием жира. Является объектом промысла.

Сельдяной король или Ремень-рыба. Фото и видео сельдяного короля

Сельдяной король или Ремень-рыба. Фото и видео сельдяного короля

Сельдяной король – глубоководная рыба, обитающая в теплых водах мирового океана, за исключением Северного Ледовитого. Самая длинная на планете рыба. Получила свое название за большую длину тела, которая может достигать 17 м., или, по другой версии, из-за предполагаемого объекта диеты рыбы – обычной сельди.

Широко открытая пасть - не признак агрессии. Мурена так дышит.

Мурена. Фото и видео ночной охотницы.

Мурена – рыба семейства угревых. Встречается в Атлантическом и Индийском океанах. Достигает в длину 3 метров и веса 10 кг. Укус представляет опасность для человека.

Гигантский группер (Гуаса)

Гигантский группер (Гуаса)

Гигантский группер – самый крупный окунеобразный в мировом океане. Обитает в Тихом и Индийском океанах на дне среди камней и внутри подводных пещер.

Гигантский каранкс

Гигантский каранкс

Гигантский каранкс - большая морская рыба семейства ставридовых, достигающая 170 см. в длину и веса более 80 кг. Широко распространен в тропических и субтропических водах Индийского и Тихого океана. Является объектом спортивного рыболовства и коммерческого промысла.

Понравилась статья?
Оцените материал:
Текущая оценка: 4.1 из 5 (на основании 13 голосов) (13 голосов)
Поделитесь ссылкой на материал
Надя 16.12.2010 01:12
Сардины в банке я люблю,но лучше поглядеть на такую красату.
Ответить
Цитировать
-0 +5
санёк 28.08.2012 12:19
каждый помнит из детства большие овальные банки с надписью .сельдь-иваси. и вкус рыбы и её жирность, очень отличающиеся от сельди. к сожалению сейчас редко можно встретить такую рыбку в замороженном виде и даже в солёном встречается чаще просроченной.
Ответить
Цитировать
-1 +1
StevenKn 30.03.2014 12:18
Ни принцы, ни папы не заставят Леонардо делать то, что находит он скучным или недостаточно прекрасным.

-----
хочу в отпске поехать в самостоятельное путешествие за границу
Ответить
Цитировать
-2 +3
АЛЕКСАНДР 29.08.2018 21:02
@санёк, открою тайну: иваси - это не сельдь, а сардина, которую. в совке по ошибке называли сельдью. Иваси и сейчас продается в консервах, в пресервах и в соленом виде.. Соленая иваси стоит 280 рублей кг.
Ответить
Цитировать
-0 +0
Прокоментировать материал